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こんにちは。管理栄養士×ヨガ講師のあやか(@yogawaterflow)です。
最近友達から届いたボイスメッセージ…↓
自粛もあって宅飲みとか、オンライン飲み増えたけどさ～
毎回同じおつまみ飽きたわ～
スペインってどんなの食べてるの～？
私はデスクワーク中にお菓子をちまちま食べちゃって、
確実に太った～！ヘルシーなおやつとかオススメある～？
きっと皆さんあるある～！な悩みかな？
最近スペイン人の友達の家で、とっても美味しくてヘルシーなおつまみを出してもらったのです！
しっかり作り方も習ったので、今日は…
\”おつまみ” や ”おやつ”にぴったり！/
美味しくて簡単、ひよこ豆を使ったヘルシーなおつまみレシピをご紹介したいと思います♪
材料
・ひよこ豆 500g
・オリーブオイル 大さじ１
・クミンシード 小さじ1/2
・パプリカ粉 小さじ1/2
・塩こしょう 適量
・好みでカレー粉を振っても美味しいです♪
作り方
①オーブンを220度に予熱
②ひよこ豆の水気をキッチンペーパーで取る
③ボウルにひよこ豆と全ての材料を入れてよく混ぜる
④トレイにひよこ豆を並べてオーブンで25-30分
カリカリのひよこ豆、出来上がり～
焼き時間が甘いと、カリカリにならないので注意！
スペイン定番おつまみ
ちょろっとスペイン定番のおつまみも紹介しようかな？と思います。
やっぱり定番はオリーブかな？
Barに行くとビールとセットでよく出てくるのがオリーブやナッツ類。
宅飲みやピクニックなどで持ち運びやすくて、手軽で美味しいのがチョリソー(ソーセージ)やクラッカー系、あとはチップス。
こないだセイリングに連れて行ってもらった時は、ビールに合わせて定番のチーズ、クラッカーみたいなパン(Regaña)、チョリソーが並びました。
このひよこ豆レシピを教えてくれた友達の家では、ポテトチップスやチーズ、チョリソー、ぶどう、クラッカー、そしてこのひよこ豆が。
私のお気に入りは、コーンを揚げてスパイスがかかったMaiz fritoというおつまみ。
子ども達が食べてたりもするので、おやつでもあるのかな？
食べ出すと止まらない～やみつき感！スペインに来た際はぜひ試してみてね～♪