インドのお粥キチュリの作り方

インドのお粥キチュリの作り方

こんにちは。管理栄養士×ヨガ講師、あやか(@yogawaterflow)です。 スペインに来る少し前、オーストラリアのバイロンベイという小さな街で、ヨギー達に囲まれて生活をしたことがあります。 その時、毎日朝食に食べていたのがインドのお粥キチュリです。 未だにこの味が恋しくて、バイロンの味を再現すべく定期的に自宅で作っているので、今日はそのレシピをご紹介します♪ 材料 ・植物油orギー  大さじ1 ・クミンシード  大さじ1 ・生姜みじん切り 大さじ2 ・人参小さめ   1本 ・キャベツ    葉3-4枚...