by AYAKA | Jul 21, 2021 | BEAUTY, レシピ
こんにちは。管理栄養士×ヨガ講師のあやか(@yogawaterflow)です。 夏が来ましたね～！スペインも日に日に暑さが増しています！ そこで今日紹介したいのは夏野菜のひとつ、ズッキーニ！ ズッキーニって夏に必要な栄養がたっぷり入っていて、色んなレシピに使えるんです！ 今日紹介するのは、スペイン人パートナーUnaiのママに教えてもらったレシピ♪ 簡単で美味しいズッキーニのピカタで夏を乗りきろう～！ 材料 ・ズッキーニ 1本 ・小麦粉 適量 ・卵 1-2個 ・塩 適量 ・油 適量 作り方...
by AYAKA | May 10, 2021 | BEAUTY, レシピ
こんにちは。管理栄養士×ヨガ講師、あやか(@yogawaterflow)です。 スペインに来る少し前、オーストラリアのバイロンベイという小さな街で、ヨギー達に囲まれて生活をしたことがあります。 その時、毎日朝食に食べていたのがインドのお粥キチュリです。 未だにこの味が恋しくて、バイロンの味を再現すべく定期的に自宅で作っているので、今日はそのレシピをご紹介します♪ 材料 ・植物油orギー 大さじ１ ・クミンシード 大さじ１ ・生姜みじん切り 大さじ２ ・人参小さめ 1本 ・キャベツ 葉3-4枚...
by AYAKA | Apr 28, 2021 | BEAUTY, レシピ
こんにちは、最近チャイにハマってます、あやか(@yogawaterflow)です。 チャイはお店で飲むものと思っていたけど、、、 少し前に作り方を習いまして、あら簡単。 材料さえ揃えば、自宅でも簡単に作れるんですよ～ そこで今日は、お家でカフェ気分が味わえる”本格チャイ”の作り方を紹介します。 セイロンティーの本場、スリランカを旅行した時の小話＆アーユルヴェーダの話も少しだけ♡ 材料（1杯分） ・アッサムorセイロンティー 小さじ１ ・カルダモン 2-4個 ・クローブ 5-8個 ・シナモンスティック 1本(4-5cm)...
by AYAKA | Apr 7, 2021 | BEAUTY, レシピ
春に起きやすい不調 春は体調を崩しやすい季節。って知っていましたか？理由は、冬の間に代謝が落ち、血液の循環も遅くなって、解毒が遅くなるから。つまり、身体に毒素がたまっているような状態。身体の解毒をしているのが肝臓で、冬の間にため込んだ毒素を、頑張って外に出そうといっぱい肝臓が働くから、春は肝臓が弱る、と薬膳では考えられているんです。 またアーユルヴェーダ的な考え方だと、春は”カパ”が増える季節、つまり水の要素が増える。身体が冷えやすくなったり、身体が重く感じたり、なんとなくダラダラと過ごしてしまう季節、と言われています。...
